Piwo w kuchni i w aptece
Tyt. oryg.: "Geheimnisse der Klosterbrauerei :".

AUTOR:

Bilgri, Anselm

POZ/ODP:

Anselm Bilgri, Peter K. Köhler, Birgit Adam ; przekł. Jacek Jurczyński.

ADRES WYD.:

Kraków : "M", 2003.

SERIA:

Sekrety Kuchni Klasztornych. Benedyktyńska Kuchnia Ojca Anzelma.

HASŁA:

1. Medycyna niekonwencjonalna.
2. Piwo - kucharstwo i przetwórstwo.
3. Piwo.
4. Piwowarstwo - Niemcy.
5. Andechs (Niemcy) - klasztor benedyktynów.
6. Andechs (Niemcy) - rzemiosło.
7. Andechs (Niemcy) - przemysł

OPIS FIZYCZ.:

167, [1] s. : faks., fot., portr., rys. ; 21 cm.

SYGNATURA:

64

KOD/INWENT:

405000203480

20348

DOSTĘPNOŚĆ: